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ナスは洗いヘタを切り縦半分にする。
皮目の方に味が染みる様に包丁で切り目をつけ、3つくらいに切って揚げ焼きにしておく。
タレを作ってナスを入れる。
肉は沸騰したお湯の中に酒を入れ、１枚ずつ重ならない様に広げてお湯に通し、色が変わったらすぐお皿などに取っておく。
お皿にレタスやベビーリーフなど乗せ、ナス、肉の順に乗せ残ったタレもかける。
お好みで白ゴマなど振り掛けて。
2023.06人気検索でトップ10入りしました。有難うございました♪
2023.07人気検索で1位になりました。有難うございました♪
作って下さり有難うございます。 プラスシソで更に美味しそうですね♪
☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆
