筍ご飯(鍋)
作り方
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1
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米を洗い水を切っておく。
筍は食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に米と水、筍、油揚げを入れて30分位、浸水させる。
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3
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鍋を火にかけ、沸騰したら、火を弱火にして10分加熱、火を止めて10分蒸らしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
火加減だけ注意すれば簡単です!
このレシピの生い立ち
旬の筍を頂いたので…(^^)
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米を洗い水を切っておく。
筍は食べやすい大きさに切る。
鍋に米と水、筍、油揚げを入れて30分位、浸水させる。
鍋を火にかけ、沸騰したら、火を弱火にして10分加熱、火を止めて10分蒸らしたら出来上がり。