再現！セブンのふんわりクリームシフォン

卵白をホイップする。仕上げに砂糖大さじ1/2、レモン汁を加え、軽くホイップする。

卵黄に砂糖大さじ1を加えて混ぜる。
植物油を少しずつ加えては混ぜる。水も同様に混ぜる。小麦粉を振い入れて混ぜる。

卵白を3，4回に分けて加えて混ぜる。

ひっくり返して冷ます。
冷めたら型から抜いて切る。

Ａをホイップする。
カップにケーキ、クリームを詰める。