マカロニチーズ
健康検定協会
作り方
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1
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深めの耐熱容器にAを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Ｗで袋記載の時間通り加熱する。
（必要に応じ時間追加）
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2
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牛乳、チーズを加えてラップ無しでさらに1分程加熱、一度混ぜ、バターを入れてさらに30秒加熱し、よく混ぜる。
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3
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黒こしょう、粉チーズ、パセリをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
チーズには精神の安定に関わるホルモン・セロトニンの材料となるトリプトファンが含まれています。マカロニに豊富な糖質はインスリンの放出を促すことで、トリプトファンの脳内への輸送を促し、脳内でセロトニンの産生を高め、ストレス緩和につながります。
このレシピの生い立ち
ストレスフルな方々へ少しでも役立つレシピを考えました。
健康検定協会
