ワッフルの金柑マーマレード

金柑は、外皮の黄色い部分を薄く削り、果汁を絞り、耐熱皿にのせ、ペクチンを加え、ラップして火が通るまでレンジで加熱する。

ワッフルは自然解凍させ、好みでレンジで温めておく。

②を皿にのせ、①をトッピングする。