チンゲン菜と舞茸のソテー
カラダリセット
作り方
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1
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チンゲン菜を水で洗い、沸騰したお湯に1分ほどくぐらせます
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2
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ザルにあげたチンゲン菜から水気を軽く取り、食べやすい大きさにカットします。
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3
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舞茸を食べやすい大きさに手で割きほぐします。
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4
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熱したフライパンにココナッツオイルを20g入れ、チンゲン菜と舞茸を投入し、満遍なく具材を絡めていきます。
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5
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全体的にしんなりしてきたら蓋をして火を止め1、2分ほど蒸らします。
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6
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後はジンジャーとバジルをふりかけ、よく混ぜ合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
チンゲン菜から水分が出てきますが、足りない場合は少し水を足してあげると良いです。
このレシピの生い立ち
ケトンを生成しやすくするために発案したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カラダリセット
