もろみのチカラでふっくら親子丼
作り方
コツ・ポイント
だし汁は 水+顆粒だしや出汁粉でもよいです。
鶏肉と卵には火を入れすぎないとよりふっくらおいしくなります。(ただし肉は生はNG)
鶏肉と卵には火を入れすぎないとよりふっくらおいしくなります。(ただし肉は生はNG)
このレシピの生い立ち
旧パッケージのとき、唐揚げを作ったらとてもおいしく家族にも好評でした。今回親子丼の肉の下味として使ってみました。よりふっくらしておいしいです。
以前九重味淋さんの工場見学にも行かせて頂きお気に入りのみりんメーカーの一つです。
以前九重味淋さんの工場見学にも行かせて頂きお気に入りのみりんメーカーの一つです。
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