豚肉でも牛肉でも♪回鍋肉キャベツも旨い
たかたかきよきよ
作り方
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1
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牛肉にAを加えて良く揉み込みこんで置きます♪
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2
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キャベツをお好みの大きさを手で千切る。芯は包丁の腹で叩くと柔らかいです。キャベツにラード大さじ1を加えてレンチン1分半
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3
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ラード小さじ1で肉を炒め、ニンニク、生姜、鷹の爪を入れて更に炒めます。肉は広げて炒めると美味しいです。
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4
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長ネギも、加えます。
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5
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6
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☆を加えて更に炒めます。
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7
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キャベツと△を入れて炒め、全体に絡めたら完成です♡
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8
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皿に盛り付けて、もりもり食べて～♡
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9
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生姜、ニンニクはみじん切りです。長ねぎは斜めに切ります。
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10
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調味料はこれを使いました。
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コツ・ポイント
肉は豚小間切れでも美味しいです
キャベツはラードを入れてレンチン！そのキャベツも手で千切ると味が染み込みます。
キャベツはラードを入れてレンチン！そのキャベツも手で千切ると味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
久しぶりに、本格的な回鍋肉を、あ～でも無い！こう～でも無いと作った一品です♪主人が、本格的な味～♡と
完食してくれました。
完食してくれました。
