いわし水煮のピリ辛チリコンカンの画像

Description

いわし水煮缶詰を使用したチリコンカンです。ナチョスやご飯、パンと一緒に食べても美味しいです。

材料 (2-3人分)

いわし水煮缶詰
1缶
1缶(400g)
ミックスビーンズ缶詰
1缶(200g)
100g
油(炒め用)
大さじ1
★ローリエ
1枚
★チリパウダー
大さじ3
★中濃ソース
大さじ2
★クミン
大さじ1
★はちみつ
小さじ2
★カレー粉
小さじ2
★ガラムマサラ
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
    ・ミックスビーンズは水でさっと洗って水気を切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ニンニクを入れる。

  3. 3

    写真

    香りが立ったらひき肉を入れ、肉の色が変わったら玉ねぎといわしを汁ごと加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    カットトマト缶、ミックスビーンズ、★の材料を加え20―25分煮込む。

  5. 5

    写真

    汁けがなくなるまで煮詰め、塩コショウで味を整えれば缶成!

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで煮詰めると旨味が凝縮して美味しいです!

このレシピの生い立ち

RIEさん(Instagram @rie8044)にご考案いただきました。
レシピID : 7541104 公開日 : 23/05/29 更新日 : 23/05/29

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