大葉ニンニクしょうゆ
ヒマワリの台所
作り方
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1
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大葉は洗ってキッチンペーパーで水気を取り、茎を切り落として1㎝幅に切る
ニンニクは芽を取り、8等分に切る
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2
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清潔なビンにニンニク・大葉を入れて、ヒタヒタまでしょうゆを入れる
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3
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冷蔵庫で2晩くらい寝かせたら出来上がり
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4
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【使い方】
冷奴・唐揚げの下味・パスタ・チャーハン等、なんでも使えます
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コツ・ポイント
※カビが出るといけないので水気をしっかり取る
このレシピの生い立ち
お土産の大葉ニンニク醤油が美味しかったので真似して常備するようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヒマワリの台所
