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パスタを表示時間より1分少なく茹でる。大根を鬼おろしにしておく。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で温め香りを出す。
パスタが茹で上がったら、②に投入。茹で汁も入れ乳化させる。麺つゆを入れ混ぜ合わせる。
パスタをお皿に盛り、鬼おろしを乗せ、イクラを乗せる。刻み海苔を乗せたら完成。
ワサビを添えても美味しいです。