簡単!イクラと鬼おろしの和風パスタ

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Description

簡単にできる和風パスタです。イクラの贅沢使いで豪華に。

材料

180〜200g
12〜15cm
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
適量
お玉1〜2杯
お好みの量
適量
麺つゆ
大さじ2
塩(パスタ茹で用)
適量
ワサビ
適宜

作り方

  1. 1

    パスタを表示時間より1分少なく茹でる。
    大根を鬼おろしにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で温め香りを出す。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら、②に投入。茹で汁も入れ乳化させる。
    麺つゆを入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    パスタをお皿に盛り、鬼おろしを乗せ、イクラを乗せる。
    刻み海苔を乗せたら完成。

  5. 5

    ワサビを添えても美味しいです。

コツ・ポイント

麺つゆは濃縮の濃度により量を調整してください。
大根おろしでも良いですが、ザクザク食感にしたくて鬼おろしにしてみました。

このレシピの生い立ち

冷凍焼けしてしまったイクラを豪快に使いたくて。笑
いくら丼以外の食べ方をしたかったので。
レシピID : 7541941 公開日 : 23/05/30 更新日 : 23/05/30

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