フライパンで簡単！和風梅ツナパスタ
れんこちゃんママ
作り方
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1
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大葉を綺麗に洗い、千切りにする。(仕上げ用に少し取り分けておく)
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2
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シメジは石附をとり、ほぐしておく。
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3
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ミニトマトは半分にカット。
梅干しは種をとり実をたたいておく。
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4
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◎タレの材料を計量し、しっかり混ぜ合わせておく。
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5
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フライパンにお湯を沸かし、パスタを時間通りに茹でる。
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6
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パスタの茹で上がり2分前位にシメジを入れ加熱。(時々まぜる。)
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7
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茹で上がったら軽く水を切り、ニンニクとツナを油ごと加える。(水分はこのくらい残ってて大丈夫)ザル不要！
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8
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水分があるうちにタレを入れ、素早く混ぜながら強火で加熱！(梅干しはタレに混ぜて置いてね！写真は入れ忘れたからあと入れ！)
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9
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↑ここで味見してね！
味が足りない時は、醤油か梅干しを少したしてね！
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10
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タレが良く絡んだら器に盛り、大葉、刻み海苔を飾って完成！
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コツ・ポイント
加熱はフライパンひとつで出来ちゃうので、かたづけも楽チンです！暑い夏や忙しい時は早茹でパスタを使うと時短になって良いですよ！
梅干しは、タレと混ぜておくとダマにならず均等に絡みますので先に混ぜてね！
梅干しは、タレと混ぜておくとダマにならず均等に絡みますので先に混ぜてね！
このレシピの生い立ち
九重味醂さんの『下味革命もろみのチカラ』のモニター企画でレシピを考案！もろみと梅干し、ミニトマト、ツナ、大葉、ニンニク、醤油海苔で旨味と風味のパラダイスです！是非一度作ってみてくださいね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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れんこちゃんママ
