夏おでん

テフロン加工のフライパンで塩胡椒（分量外）した鶏モモの皮面を焦げ目がつくまで焼く。

←焼いた鶏を一口大に、同じくらいの一口大に切った大根を鍋に入れ、しばらく蒸し煮する。

水・出汁を加え、煮込む。