~包丁不要で簡単~絹さやのえびチリマヨ
作り方
-
-
1
-
えびは(a)を揉み込み汚れを落とす。流水で洗い流し水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
絹さやは筋を取る。
-
-
-
2
-
沸騰した湯に絹さやをサッと茹で、ザルに上げて冷めたら斜め半分に切る。
-
-
-
3
-
続けてえびを入れ、色が変わるまで50秒ほど茹でて、ザルに上げて水気を切る。
-
-
-
4
-
ボウルに②・③・(b)を加えて混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
◯絹さや→スナップえんどう・アスパラ・いんげん
◯えびの背わたがある場合は取ってください
◯はちみつが入ってるので1歳未満のお子様には与えないでください
◯キッチンバサミを使えば包丁不要になります
◯えびの背わたがある場合は取ってください
◯はちみつが入ってるので1歳未満のお子様には与えないでください
◯キッチンバサミを使えば包丁不要になります
このレシピの生い立ち
冷凍庫にえびがあったので作りました♪