«豆マコのレシピ (1品)
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激ウマ!!　砂肝のしょうゆ漬け

レシピID:754263
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安価な砂肝でもう１品という時や
ビールのおつまみに
作り方もとても簡単です
豆マコ 豆マコ

材料 （ ４人分 ）

砂肝 200g
しょうが １かけ
A　しょうゆ 大さじ３
A　酢 大さじ１
A　ごま油 小さじ１
■ お好み　ねぎ　ラー油

1

しょうがをみじん切りにして、Ａの材料と混ぜます

2

砂肝は白いすじ部分をそぎとって、５ｍｍ程の厚さに切ります

3

おなべに湯をわかし、２分強砂肝の芯まで火が通るまで茹でます

4

茹でた砂肝の水分を切ってから熱いうちに、Ａに漬け込みます
上下返しながら３０分くらいおいたら出来上がり

コツ・ポイント

食べる直前にねぎを入れたり、大人にはラー油を入れるとおいしいです

私はＡの材料に輪切りにしたねぎをひとつかみほど入れます

チューブのしょうがではいまいちおいしくありませんでした
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (4人)

09/08/23

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リピです♪作った後にはいつも「倍量にすればよかった」と後悔・・・

写真 tanapi

リピありがとうございます、倍量とてもわかります(笑)

09/06/14

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リピです★相変わらずおいしー！ビールが進んで困る～（*^_^*）

写真 tanapi

ビールのおいしい季節ですね(＾＾)

09/05/31

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作っているそばから味見しまくりで、大量だったはずなのにすぐ完食♪

写真 tanapi

もうそろそろいいかな？の味見が味見でなくなりますよね(笑)

09/04/28

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ほぼ１人で食べちゃいました^^;美味しかったです。リピします♪

写真 manayuzu☆

ありがとうございます、私もほぼ一人で食べる時もあります(笑)

09/04/13

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シンプルで美味しい～♪お酒のおつまみにぴったりだな～＾＾

写真 shinyui

おいしいと言って頂きうれしいです。ありがとうございます

09/03/12

写真

これは感激！家にあったのでニンニクを加えてみました♪

写真 トクライ

ありがとうございます ウチも次はニンニクを加えます

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/09
義母に教えてもらい
お肉をあまり食べられない末っ子の大好物です

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