ヨウサマの減塩おやじの研究した台湾焼そば

冷凍むきエビは下茹でして湯切りする。

小松菜は4等分に切り、ラップをゆるくかけて、600w1分レンチンする。

フライパンを空焼きして、サラダ油と蒸し焼きそばを炒める。

★の調味料を満遍なく混ぜながら炒める。

★がそばに絡んだら、エビ、小松菜を加えて、隠し味に顆粒鶏ガラスープを足す、そばの色が薄い時はオイスターソースで調整する。

こんな感じに盛り付ける。

私はこちらで我慢してます。