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かぶの葉茎をかぶから切って、綺麗に洗って1cmほどの粗微塵切りに。色が変わっている場所ややらかい所は、思い切って外す。
フライパンにごま油を入れて❶葉茎をいれて強火で炒める。最初は油に馴染ませる為軽く混ぜて、馴染んだら少しさわらずに炒める。
❷から３〜４分後、料理酒、砂糖、醤油、かつお節を全て入れて、馴染ませる為に軽く混ぜる。まだ強火でOK。
入れた調味料がほぼ葉茎に吸収されたら出来上がり。ここまで強火でOK。少しかつお節が焦げるくらいが美味しいです。
２度目の作成とつくれぽありがとうございます。胡麻を入れるのいいですねー。私も次作る時ごまを入れる様にしまーす。また、お願いします
つくれぽありがとうございます。この時期葉付きのかぶが安価で買えるから作っちゃいますよねー笑。納豆と合わせばご飯進みますし、最高！
つくれぽありがとうございます。この時期かぶの葉つきがスーパーで買えるからこれ作りますよねー笑。お子様も喜んで頂き私も幸せです。
わー！リピありがとうございます。その上、納豆を試して頂きありがとうございます。すごく美味しそうで幸せご飯を感じます。最高です！
DJ5ON2ON☆
DJ5ON2ON☆
