ひんやりレモンデザート
Description
自分のレシピでレモンデザート作りました。緩めに作ったヨーグルトミルクプリンがとろりとして美味しいです。
材料
(4個分)
作り方
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1
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レモンカード又はジャムなどをグラスの底に注ぎます。このグラスが小さいと5つ出来ると思います。
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2
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レシピID7184996
のレシピでヨーグルトを80g、砂糖15gにして少し緩めのプリンにします。
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3
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②のプリン液を氷水で冷やして少しとろみを付け①のグラスに注ぎます。これはジャムなどと混ざらないように固さ調整しています
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4
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固まった③のグラスに
レシピID7267772
のアガーゼリーをスプーンで掬って乗せる
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5
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レモンスライスはお好みで、冷蔵庫で冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
表示のプリン液は緩めに作り、全体の硬さを統一して一気にスプーンで掬って食べれるようにしています。
このレシピの生い立ち
さっぱりレモンスイーツを作りたくて、3層スイーツ作りました。