ナス焼きレモンバジル添え
Description
間引きしたレモンバジルを活用しました。エスニックな風味でさっぱりします。
megumichan20
作り方
-
-
1
-
レモンバジルを洗っておく
-
-
-
2
-
ナスを洗って1.5cmくらいの厚みに輪切りする
-
-
-
3
-
フライパンに油をひいて、ナスを両面焼く
-
-
-
4
-
醤油をさっと振りかけて香ばしくする
-
-
-
5
-
お皿に乗せて、生姜チューブ、鰹節、レモンバジルを乗せて完成
-
コツ・ポイント
レモンバジルをたくさん載せると美味しいです。
このレシピの生い立ち
間引きしたレモンバジルを活用しました。
レモンバジルの風味が焼きナスの風味と混じり合って、香りも食感も増幅されてとても合います。
レモンバジルの風味が焼きナスの風味と混じり合って、香りも食感も増幅されてとても合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
megumichan20
