キュウリとわかめのピリ辛豆腐サラダ

塩蔵わかめは水で洗い、たっぷりの水に浸けて10分置く。
キュウリはポリ袋に入れて綿棒で軽く叩き、塩を入れて揉み込んでおく

塩抜きできたわかめは水気を搾り、適当な大きさに切る。キュウリはそのまま袋から出しぶつ切りにする。

わかめとキュウリをボウルへ入れてごま油、ニンニク、味の素、鶏ガラスープの素、タバスコをかけてまぜる。