簡単！里芋皮ごと茹でるだけ
hikochan2
作り方
-
-
1
-
里芋を洗って泥を落とす。
上下を少し切り落としておくと後で皮がむきやすいかも。
-
-
-
2
-
鍋に里芋とお水を入れて１５～２０分茹でる。竹串が通ればOKです。湯を切ってザルにあげときます。
-
-
-
3
-
我が家は皮ごと食卓に出して、各自でむきむきします。
しょうが醤油をつけて召し上がれ～！
-
コツ・ポイント
ゆで時間は里芋の大きさで調節して下さい。
私は茹でてから皮を剥く方が簡単(^O^) 残った里芋は使いやすい大きさにカットして冷凍庫へ。
里芋のほかに、焼き椎茸や焼き茄子ももっぱらしょうが醤油です♡
私は茹でてから皮を剥く方が簡単(^O^) 残った里芋は使いやすい大きさにカットして冷凍庫へ。
里芋のほかに、焼き椎茸や焼き茄子ももっぱらしょうが醤油です♡
このレシピの生い立ち
レシピって言うほどではありませんが…。
里芋をむくと手がかゆくなるし面倒だし(＾-＾；）
母が昔からよく作ってた１品です。
里芋をむくと手がかゆくなるし面倒だし(＾-＾；）
母が昔からよく作ってた１品です。
hikochan2
