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ベビーホタテ・旨煮・佃煮

ベビーホタテ・旨煮・佃煮の画像

Description

保存ができる一品に♡タレを煮詰めてサッと絡めて簡単佃煮に！おにぎりの具材にも色々と使える便利なレシピ♪

材料 （茶碗1杯分）

ベビーホタテ（身だけ
茶碗1杯分
■ ★タレ★
酒
100cc
砂糖
大さじ5
ハチミツ
大さじ5
醤油
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    ★1番人気検索
    ありがとうございます

  2. 2

    写真

    ホタテ屋さんのように
    殻を外します

  3. 3

    写真

    お茶碗1杯分ほど
    使います

  4. 4

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    鍋に酒・砂糖
    ハチミツ・醤油を
    入れます

  5. 5

    写真

    強火でタレを
    沸かして
    煮詰めます

  6. 6

    写真

    タレが半分くらいに
    煮詰まってきたので
    ホタテを入れます

  7. 7

    写真

    再び煮詰めます

  8. 8

    写真

    あふれない強火で

  9. 9

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    余分な水気を
    飛ばしながら

  10. 10

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    大きな泡が見えたので
    完成♡

  11. 11

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    ご飯のお供に最高です

  12. 12

    写真

    お酒のおつまみ絶品です

コツ・ポイント

大きな泡が出てくるまで
絡めるのがポイントです

このレシピの生い立ち

Aちゃんから頂いた大量のベビーホタテ！新鮮なうちに処理をして佃煮にしました
★ショート動画★
https://youtube.com/shorts/xYYHkU7nuBg?feature=share
レシピID : 7543696 公開日 : 23/06/02 更新日 : 23/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年6月2日
写真
♡マッキークッキング
大量消費には旨うま佃煮に♡
#ホタテ大量消費
2023年6月2日
初れぽ
写真
♡マッキークッキング
タレを煮詰めて簡単に♡旨味凝縮濃厚佃煮！
#ホタテ佃煮
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♡マッキークッキング
ベビーホタテ・旨煮・佃煮
by ♡マッキークッキング