まるごとみょうがのピクルス
ミツカンお酢
作り方
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1
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今回は、「ミツカン カンタン酢」を使います。
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2
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みょうがは、根元を切り落とし、よく洗う。外側が汚れている場合は取り除く。
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3
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容器に[２]を入れ、「カンタン酢」を注ぎ、冷蔵庫で半日～１日漬ける。
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4
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※「カンタン酢」は容器に合わせて量を調整してください（野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です）。
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5
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※ジッパー付き保存袋でもお作りいただけます。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
金属製のふたの使用は避けてください。
一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
金属製のふたの使用は避けてください。
一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
このレシピの生い立ち
半分に切ってから漬けても良いです。お酢に漬けることで色鮮やかな箸休めが簡単に作れます。
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ミツカンお酢
