子供が喜ぶ♡元気100倍あんパン
ちーすけ♡
作り方
-
-
1
-
ホームベーカリーに☆を全て入れて生地をこね48g×6個に切り分けて丸める。
-
-
-
2
-
残りの生地を5g×12個。7g×6個に分けて丸める。①②に濡れ布巾を被せて15分ベンチタイム。
-
-
-
3
-
こし餡は20gづつに丸めます。
①の生地を手のひらで潰してガス抜きし、あんこを包んで閉じます。
-
-
-
4
-
小さい生地も丸めなおします。手のひらで指を使って張らすように丸めるときれいに丸まります。
-
-
-
5
-
6個取りのパンをオーブンシートを敷いた天板に綴じ目を下にして並べ軽く湿らせた指で真ん中をぎゅっと押さえ凹みを作る。
-
-
-
6
-
鼻7g生地を挟んでほっぺ5g生地を両端に、真ん中にぐっと寄せるように乗せます。軽く上から押さえて馴染ませます。
-
-
-
7
-
オーブンで40度で30分。二次発酵させます。
-
-
-
8
-
180度に温めたオーブンで約14分焼きます。焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！
-
-
-
9
-
★を合わせて混ぜます。水の分量は様子を見て描きやすいように加減してね！柔らかめのほうが描きやすいです♡
-
-
-
10
-
竹串の太い部分にココア液をつけ顔を描きます。鼻やほっぺが崩れたパンは泣き顔やびっくり顔に♪
-
-
-
11
-
出来上がり(*≧з≦)
-
コツ・ポイント
鼻とほっぺはグッと真ん中に寄せくっつけて凹みに乗せる。軽く上から手のひらで押さえて馴染ませます。二次発酵時に鼻とほっぺが崩れていたら再度優しく生地を真ん中に寄せてくっつけてねd(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
息子っちに子供が生まれました♪娘の子供と息子の子供が喜ぶパンをレシピに残したくて誰もが通るあんパンマン♡をつくっちゃいました(-ω-｡)顔と鼻とほっぺの生地の割合がめっちゃムズかった～(´ε｀；)ゞでもどうにか完成です♡
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
5件
(4人)
ちーすけ♡
