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レンジで簡単！ごぼうのうま煮

レンジで簡単！ごぼうのうま煮の画像

Description

電子レンジで作る簡単おかず(*^^*)作り置きにも、お弁当のおかずとしても大活躍！
腸活にもオススメです！

材料

ごぼう
1/3本
人参
1/2本
枝豆
50粒くらい
乾燥ひじき
10g
☆お酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆本だし
1/2袋
☆醤油
小さじ1
☆味噌
大さじ1/2
☆水
大さじ1
☆ 九重味淋 下味革命 もろみのチカラ
大さじ1
お酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
鰹節
2パック
お好みで七味
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは細めの千切り又はささがきにして水につけアクをとる
    ひじきは水に戻す
    人参は千切りに
    枝豆はさやから外す

  2. 2

    大きめの耐熱ボウルに、ごぼう、ひじきの順に入れお酢とカンロ飴を加え、ふんわりとラップをかけ600wで5分加熱する

  3. 3

    加熱後、人参と枝豆、☆を加え全体を軽く混ぜたら再び600wで10分加熱する

  4. 4

    加熱後、5～15分ほど置き、味を染み込ませたら、最後に鰹節と香りずけにごま油を回し入れ、軽く全体を和えたら完成です

コツ・ポイント

ごぼうは熱が通りやすいよう、細めに切る事をおすすめします(*^^*)
加熱する時は大きめの器でお願いします
お好みで味加減を調整してください!
下味革命 もろみのチカラを使用することで、ごぼうとひじきの臭みも消えて食べやすい♪♪

このレシピの生い立ち

電子レンジで簡単に作り置きを作りたくて(*^^*)
レシピID : 7545438 公開日 : 23/06/08 更新日 : 23/06/08

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レンジで簡単！ごぼうのうま煮
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