メキシカン!チリコンカン・ポテサラ

メキシカン!チリコンカン・ポテサラの画像

Description

生トマト1個で本格的なチリコン味の
スコップポテサラ!
おもてなしメニューに!

材料 (4〜5人分)

トマト・ミックスビーンズ
1個・1缶
1/8個
☆調味料☆
☆コンソメ
小さじ2
☆白ワイン(酒でも)
大さじ2
チリパウダー
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
しょうゆ・ソース
小さじ2
砂糖
大さじ2
クミン
小さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは皮をむき、カットし。
    レンジで7分。
    熱いうちにマッシュしておきます。
    (牛乳大さじ1を入れても)

  2. 2

    写真

    生トマトは角切り。
    ミックスビーンズは、こちらを使いました。

  3. 3

    写真

    豚ひき肉の色が変わったら、
    ②と☆を入れ、アルコールを飛ばすように炒めます。

  4. 4

    写真

    このくらいまで。

  5. 5

    写真

    残りの調味料を入れて、
    煮詰めます。

  6. 6

    写真

    このくらい水分がなくなってきたら。

  7. 7

    写真

    千切りにしたキャベツを入れ、

  8. 8

    写真

    このくらい馴染ませたらOK。

  9. 9

    写真

    マッシュしたジャガイモの上に
    炒めた⑧を乗せて。

コツ・ポイント

温かいうちに食べるのがオススメです。
バケットに乗せても。
キャベツの甘みもポイントです。

余ったら丸めて、チリコンコロッケに。

このレシピの生い立ち

チリコンカン味とジャガイモを
組み合わせてみたら、
やっぱり合うーっ。


辛さがあるので、苦手な方はチリパウダーを少し減らして下さいね。
レシピID : 7545842 公開日 : 23/06/03 更新日 : 23/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート