食物繊維の宝庫！白滝入りきんぴらごぼう

白滝は、適当な大きさに切り、水から沸騰させ水を切ります。

ごぼうは、ささがきにして水にさらします。

人参は、ごぼうとそろうくらいの太さに切ります。

フライパンにごま油を入れ熱します。

水を切ったごぼうと人参を炒めます。

しんなりとして来たら、白滝と油揚げを入れ、更に炒めます。

全体に味をなじませると完成です。