鶏肉 もやし 揚げ焼き アレンジ 簡単

鶏肉を食べやすい小さめサイズに切る。
ボールに入れて、臭みと柔らかくするのにみりんor料理酒を入れて混ぜて置いておく。

もやしを袋に入ったまま包丁を使って大雑把に切ってザルにあけて軽く洗って水気をとる。

（洗ってから切っても大丈夫。）
（とにかくもやしを切る！）
（細かくし過ぎると食感がなくなるので大雑把に切る）

※タレをつけて食べないときは、材料にある「↓入れるのであれば目安」を入れてね！

フライパンの底から1cmぐらい油を入れて、
180℃ぐらいで、
スプーン等を使って食べやすい大きさにして中に入れる。

両面きつね色、中まで火が通ったら完成っ★
－－－ココまでが料理手順－－－

片栗粉を入れることでもちもち食感もプラス！
鶏ガラスープの素とマヨネーズが味の決め手！

ニンニクや生姜を入れないのでシンプルな味。
小さい子でも食べられる味。
お弁当に入れても匂いが強くないのもGood!

アレンジでニンニクや生姜を入れても美味！
チーズを混ぜ込んだり、上に乗せて揚げ焼きしてもGood！
（写真はチーズ入り）