ほぐさず！漬けず！ずぼらの豚こま生姜焼き
Description
生姜焼きが食べたいけど、お肉ほぐすのも漬込むのも、粉はたくのもだるい。。全部省略してもそこそこ美味しかったので、備忘録。
ぽもどぅろ
材料
（１人分）
フライパンの深さ半分くらい
150g
ごま油
小さじ2くらい
※しょうゆ
大さじ1くらい
※酒・みりん
適当に合わせて大さじ1くらい
※砂糖
小さじ2くらい
※おろししょうが
大さじ1〜1.5くらい
作り方
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1
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フライパンに水を張り、火にかける。温まってきたら弱火にし、豚こま肉をほぐさず投入。軽く茹でながら箸でほぐす。
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2
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ある程度ほぐれたらお湯を捨て、豚こま肉に塩こしょうを振りごま油を入れて炒める。（火が通っていれば、絡める程度でよい）
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3
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※の調味料を加えて絡め、水分が減ってきたら完成。
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コツ・ポイント
甘さは少し控えめです。調味料はお好みで。
このレシピの生い立ち
豚こま肉がほぐせなくてイライラしていたので。洗い物も増やしたくないから、フライパンで全部やってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽもどぅろ
