黒糖蒸しパン

薄力粉、ベーキングパウダーを良く混ぜてからふるいに入れて置く。

大き目なボウルに卵を入れてハンドミキサーで泡立てる。途中黒糖と砂糖を加えて良く混ぜる。

②にサラダ油を加えて更に混ぜて、次に牛乳も加えて良く混ぜる。

➃に①を振るって、泡立て器で泡を消さないように手早く混ぜ、オーブンペーパーを敷いた型に流す。

型を4~5cmの高さからトントンして気泡を出して、蒸気の上がった蒸し器で、強火で25~30分蒸す。