胡麻豆乳坦々つけ麺
Description
夏場に最適なつけ麺（冷麦、半田麺に最適）
材料が多そうに見えますが10分もかからず簡単！
肉味噌があればより美味しいです
材料が多そうに見えますが10分もかからず簡単！
肉味噌があればより美味しいです
mashirayna
材料
（3人前（1人前））
★すり胡麻or煉胡麻（芝麻醤）
大匙3（大匙1）
★無調製豆乳
300ml（100ml）
★麺つゆ
大匙1（小匙1）
大匙3
★オイスターソース（なくても良い）
小匙1（少々）
★味醂（レンチン1分で煮きる）
大匙3（大匙1）
★酢
大匙1（小匙1）
★出し粉（袋を切って中身を使う）
1袋8g（2-3g）
★ハイミー（がなければ味の素）
3振（1振）
★花椒（入れると香り豊かに）
適量（適量）
桃屋辛そうで辛くない（食べる）ラー油
適量（適量）
S&B四川風辣油（辛いのが好きな方）
適量（適量）
薬味:小葱・青葉・刻み海苔等
適量（適量）
※ 麺は冷麦、半田麺があう（素麺・細うどんでも）
適量（適量）
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
めんつゆベースの冷麦、素麺は飽きてきますので
さっぱりしつつどこが濃厚なつけ汁で食べたいと考えてみました。息子からは大絶賛をいただきました。
さっぱりしつつどこが濃厚なつけ汁で食べたいと考えてみました。息子からは大絶賛をいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
mashirayna
