牛すじこんのあっさり出汁煮
Description
牛すじをあっさり塩あじの煮込みに。刻み葱と七味をかけてお酒の共に最高です。
材料
(小丼1杯分)
作り方
-
-
1
-
牛すじを食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
2
-
圧力鍋に水と牛すじを入れ加圧10分後に水洗いします。
-
-
-
3
-
牛すじと蒟蒻がかぶる位水を入れ、出汁の素、塩を入れて弱火で10分煮込みます。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもの味噌煮込みと違うあっさりした味付けも良いなと思って。