牛すじこんのあっさり出汁煮の画像

Description

牛すじをあっさり塩あじの煮込みに。刻み葱と七味をかけてお酒の共に最高です。

材料 (小丼1杯分)

600g
 
きんぴら蒟蒻
1パック
昆布出汁の素
大さじ1杯
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    牛すじを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    圧力鍋に水と牛すじを入れ加圧10分後に水洗いします。

  3. 3

    牛すじと蒟蒻がかぶる位水を入れ、出汁の素、塩を入れて弱火で10分煮込みます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもの味噌煮込みと違うあっさりした味付けも良いなと思って。
レシピID : 7546619 公開日 : 23/06/04 更新日 : 23/06/04

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