豚肉の玉ねぎおろし丼の画像

Description

おろした玉ねぎに漬け込んだ豚肉を色鮮やかな丼ぶりにしてみました。

材料 (2人分)

1/2袋
1/4本
2膳
つけダレ
玉ねぎすりおろし
1/2個分
にんにくすりおろし(チューブ)
約2cm
しょうが(すりおろし)
1かけ分
みりん
大さじ1杯
醤油
大さじ2杯
ポッカレモン100
大さじ1杯
砂糖
小さじ2杯
大さじ1/2杯
コチュジャン
小さじ1杯~お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草はゆでて一口大に切っておく。えのきは根本を切り落としゆでる。人参は、細切りにする。

  2. 2

    写真

    ビニールにつけダレすべてを入れ、豚肉を入れてもみ、冷蔵庫で1時間~しばらくおく。

  3. 3

    写真

    温玉を作る。
    にゃあくんさんの
    ◆温玉◆
    レシピID :448569 で作りました。

  4. 4

    写真

    フライパンに、2をつけダレごと入れて、水分がなくなるまえしっかり炒める。

  5. 5

    器にごはんを平たく盛り、3のお肉→えのき→ほうれん草→人参→温玉の順にのせる。

  6. 6

    写真

    今回使用した「ポッカレモン100」

    モニター当選でうまれたレシピです♡

コツ・ポイント

人参は、生でもレンジで30秒くらい加熱してもOKです。
すりごまを混ぜようか、仕上げにごまをかけようか悩みました(^^ゞ
次回、すりごま混ぜバージョンを作ったら更新します♪

このレシピの生い立ち

ポッカレモン100のモニターに当選したので♡
レシピID : 754686 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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yu21zu
混ぜちゃったけど…とっても美味しかったです☆

埋もれていたレシピを見つけて頂き嬉しい♪重ねて感謝です♪

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yu21zu
混ぜちゃったけど…とっても美味しかったです☆

おいしそ~!作って頂けてすごく嬉しいです♪有難うございます♪

初れぽ
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conta0602
これ1杯でおかずなしでも大満足!豚肉がやわらかくてうれし〜♪

色鮮やかすごくおいしそうです♪生卵いいですね♡ありがとです♪