たくあん活用ごはんのおとも
作り方
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1
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たくあん、大葉、茗荷を細長く切る。
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2
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ボウルに切った材料を入れ、白だし、炒りごまを加える。全体が馴染むように混ぜたら完成!
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コツ・ポイント
・今回は白いたくあんでしたが、普通のたくあんで大丈夫です。
・材料はお好みで量を調整してください。
・材料の大きさをざっくり揃えるのがポイントです。今回は細切りで作りましたが、全部粗いみじん切りにするのもおすすめ。
・材料はお好みで量を調整してください。
・材料の大きさをざっくり揃えるのがポイントです。今回は細切りで作りましたが、全部粗いみじん切りにするのもおすすめ。
このレシピの生い立ち
自家製のたくあんを作ったので、たくあんを活用して何か作りたくて。
夏にぴったりの薬味たくさんで、ご飯のおともになるものを考えました!
夏にぴったりの薬味たくさんで、ご飯のおともになるものを考えました!