鶏ささみとモッツァレラのキムチ和え

ささみを筋取りしてから茹でる。
※たっぷりめの沸騰したお湯に塩を大さじ1程度入れ、ささみを入れたら弱火にして5分茹でる。

茹でたささみはザルにあげ、水気を切る。
粗熱が取れたら食べやすいサイズに手でほぐす。

モッツァレラチーズを食べやすいサイズに手でちぎる。