【おかひじきのピリ辛和え】食感が楽しい♪
作り方
コツ・ポイント
【工程3】
油あげを焼くとき、油は不要。
しっかり焼き色を付けると、冷蔵庫で冷やした後もカリッとした食感を楽しめます。
【工程4】
火を止めた直後に調味料をかけると跳ねるので注意してください。
油あげを焼くとき、油は不要。
しっかり焼き色を付けると、冷蔵庫で冷やした後もカリッとした食感を楽しめます。
【工程4】
火を止めた直後に調味料をかけると跳ねるので注意してください。
このレシピの生い立ち
春から初夏にかけて出回るおかひじき。産直市場などで見かけても食べ方に悩む方が多いのではと思い、
さっぱりとした楽ウマ和え物に仕上げました♪
おかひじきはサッと加熱するだけでOKの手間なし・クセなし簡単食材なので、ぜひトライしてみて下さい★
さっぱりとした楽ウマ和え物に仕上げました♪
おかひじきはサッと加熱するだけでOKの手間なし・クセなし簡単食材なので、ぜひトライしてみて下さい★