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アジのなめろう♪安価で美味しい

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Description

お店で食べると少しお高い「なめろう」自分で作ると、安価で美味しいですよ～作ってみよう～♪タイパごはん

材料

アジ
1尾
味噌
大さじ1と1/2
ショウガみじん切り
小さじ1
大葉
3枚～
ネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アジは3枚に捌いて皮を取って中骨を毛抜きで抜きます

  2. 2

    写真

    水をサッと洗ってペーパー等で水気を拭き取ります。最初に好きな大きさにアジを切ります

  3. 3

    写真

    これくらい切ったら、
    大葉をみじん切りにしてショウガもみじん切りにします。

  4. 4

    包丁で叩いていきます。

  5. 5

    味噌、大葉、ショウガを加えて、更に叩いていきます。裏返して叩いたら又裏返して叩きます

  6. 6

    混ぜながら叩いて、全体が混ぜ合わせたらOKです

  7. 7

    器に盛り付けて下さいね
    ビールはもちろんご飯にも合いますよ

コツ・ポイント

新鮮な鯵で叩いたら粘りも出るので味もまとまります。

このレシピの生い立ち

先日はアジのタタキを作って、
なめろうが無性に食べたくなったので作りました。
レシピID : 7547664 公開日 : 23/06/21 更新日 : 23/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月12日
初れぽ
写真
Superlittleboo
薬味大好き❤鯵大好き❤至福の美味しさでした♫ありがとう〜
#おうち居酒屋 #ヘルシーおかず最高 #大葉いい香り #薬味たっぷり #ネギたっぷり #生姜がきいてる！ #火を使わず1品

おはようございます♪お魚メニュー選んで貰ったなんて嬉しいです♡私達も鯵大好きなんですよ(*^^*)至福の美味しさ♡有難うです♪

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たかたかきよきよ
アジのなめろう♪安価で美味しい
by たかたかきよきよ