ほうれん草とベーコンのキッシュ

ほうれん草は下茹でし、冷ましておく。
ベーコン、玉ねぎは軽く炒めておく。

ボウルに卵、牛乳、パルメザンチーズ、塩胡椒を入れ混ぜておく。
そこに粗熱を取った具材を入れる。

型にパイシートを敷き、底をフォークで刺しておく。
2で混ぜた液をタルト型に流し込む。