すずきの漬け丼～魚の駅生地～

魚の駅「生地」にあるようなキトキトな「すずき」を準備してくださいね♪

「すずき（鱸）」をさばいていきます。（魚の駅ではさばいて発送できますので言ってくださいね♪）

すずきの身を好みの厚さに切る。

器に白飯を盛り、その上に漬けたすずきの切り身を乗せる。

仕上げに炒りごま、青ネギ、卵黄を乗せて完成。