黒糖タピオカミルクティー
Description
台湾タピオカ
材料
さつま芋粉(片栗粉)
100 g
黒糖
40g
お湯
65g
作り方
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1
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ミルクティーを作って、冷蔵庫に入れます。
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2
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黒糖をお湯の中に入れて、混ぜとけて、お湯沸いてるうちにさつま芋粉(片栗粉)を入れます。
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3
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入れたさつま芋粉(片栗粉)を黒糖水としっかりて粘土状態までかき混ぜたら、棒で開いて、等量で切ります。
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4
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切った生地をまるくします。
これでタピオカ完成。
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5
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お湯沸いたら、完成したタピオカを入れて、15分煮たら、鍋蓋を閉めて、10分蒸します。
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6
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お湯からタピオカを出して、冷やしたミルクティーに入れたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中学生指導用