牛バラ肉とかぼちゃのカレー風味炒め
みょんとも
作り方
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1
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牛バラ肉は酒を揉みこむ。
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2
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かぼちゃは1口くらいに切る。かぼちゃと水(200cc)を耐容器に入れ600wで7分くらい加熱する。加熱後、水をよくきる。
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3
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カレー粉、しょうゆ、ウスターソース、みりん、にんにくチューブを測り混ぜておく、
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4
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フライパンを熱し、牛バラ肉を炒め塩コショウを少しして、③を入れる。
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5
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牛バラ肉に火が通ったら、かぼちゃを入れる。
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6
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かぼちゃは皮をとってないので固いのでラップをしてやわらかくする。
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7
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出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
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コツ・ポイント
かぼちゃは最後に入れて崩れないように( ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃの皮は固いときは包丁で削っても( ˊᵕˋ*)パワーのある炒めものですΨ( 'ч' ☆)
みょんとも
