紫キャベツを乾燥➡サラダに

Name: 紫キャベツを乾燥➡サラダに
Ingredients: 紫キャベツ 3～4枚; 玉ねぎスライス 2ケ; 塩一つまみ・すし酢大s２

Description

普段はコールスロー等に使用しているが、この天然色素を活用したくて乾燥させてみて、意外に生とは違った食感・色ともイケル！

3～4枚

2ケ

■ 塩一つまみ・すし酢大s２

キャベツのレンチンはレンジや材の量により、様子みながら、生っぽさが残る位で、玉ねぎは水分をしっかり切って下さい。すし酢を使用しましたが、お好みの甘酢等で

ただ、この天然色素を何とか活用したくて、乾燥しておくと、保存に便利でまた、色々とお菓子にもいけるかなあって頭グルグル回ってます（(笑)

レシピID : 7548633 公開日 : 23/06/06 更新日 : 23/06/06