まるごとセロリのナムル

セロリは斜めに薄くスライス。
セロリの葉は食べやすい大きさにカットする。

きゅうりもセロリと同じ厚さにカットする

①と②をビニール袋にいれ、
ティースプーン一杯の塩麹を入れてよく混ぜ、10分置く。