アスパラと豚肉のケチャップソテー
作り方
-
-
1
-
アスパラは袴をとり、斜めに3cm程度に切り分けていく。
火が通りやすいよう、やや薄めに切る。
-
-
-
2
-
豚肉(バラ肉)は3cm程度に切り分けて、クレージーソルトをふりかけておく。
-
-
-
3
-
フライパンにバターを入れて、アスパラを炒める。
火が通ったら、豚肉を入れて更にしっかり炒める。
-
-
-
4
-
アスパラ、豚肉に火が通ったら、はちみつを入れて混ぜ合わせ火を止める。
-
-
-
5
-
更にケチャップを入れて、よく混ぜ合わせ、予熱で仕上げる。
-
コツ・ポイント
豚肉はあらかじめクレージーソルトをしっかり目にふっておくことで、味がしまります。
今回は、お弁当用に。
メインディッシュとして食べるなら1人分。
お弁当なら2人分になります。
酸味が苦手なので、ケチャップを入れて予熱で仕上げてます。
今回は、お弁当用に。
メインディッシュとして食べるなら1人分。
お弁当なら2人分になります。
酸味が苦手なので、ケチャップを入れて予熱で仕上げてます。