アスパラと豚肉のケチャップソテーの画像

Description

ちょっと甘いケチャップソテー。
アスパラも豚肉もしっかり味で美味しい!!

材料 (1分)

バター
10g
はちみつ
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
クレージーソルト
適量

作り方

  1. 1

    アスパラは袴をとり、斜めに3cm程度に切り分けていく。

    火が通りやすいよう、やや薄めに切る。

  2. 2

    豚肉(バラ肉)は3cm程度に切り分けて、クレージーソルトをふりかけておく。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて、アスパラを炒める。
    火が通ったら、豚肉を入れて更にしっかり炒める。

  4. 4

    アスパラ、豚肉に火が通ったら、はちみつを入れて混ぜ合わせ火を止める。

  5. 5

    更にケチャップを入れて、よく混ぜ合わせ、予熱で仕上げる。

コツ・ポイント

豚肉はあらかじめクレージーソルトをしっかり目にふっておくことで、味がしまります。

今回は、お弁当用に。
メインディッシュとして食べるなら1人分。
お弁当なら2人分になります。

酸味が苦手なので、ケチャップを入れて予熱で仕上げてます。

このレシピの生い立ち

単身赴任していた叔父が教えてくれたメニューをアレンジ。
今では私の定番メニューです。

お弁当のもう一品は、レシピID:7548785のイカとさけるチーズの玉ねぎサラダです。
レシピID : 7548968 公開日 : 23/06/07 更新日 : 23/06/07

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