かつお節のだし香る 醤油焼きおにぎり
Description
◉フライパン使用◉冷凍OKの作り置き◉朝食・夜食にも
たっぷりの削り節を入れて旨味たっぷり!冷めてもパサつかない♪
たっぷりの削り節を入れて旨味たっぷり!冷めてもパサつかない♪
材料
(2人分(コンビニのおにぎりサイズ4個分))
400g
A醤油
大さじ1と1/3
Aみりん
大さじ1
Aさとう
大さじ1
Aごま油
大さじ1
Aかつお削り節
2g(市販の削り節 小分け1パックあたり1.5~2g)
大さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1/2
作り方
-
-
1
-
ボールに調味料Aを入れ混ぜ合わせておく。(味を馴染ませるため)
-
-
-
2
-
ボールにご飯とAを入れて混ぜ合わせ、いりごまを加えて軽く混ぜる。
-
-
-
3
-
手のひらをぬらし、1/4量のごはんをのせて三角に握る。残りも同様にしてつくる。
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油を入れて火にかける。おにぎりを並べて強めの弱火で2〜3分焼く。
-
-
-
5
-
こんがりと焼き色がついたら裏返す。裏面も同様に焼く。
-
コツ・ポイント
◉ごはんに味を付けて焼くので焦げやすいです。火加減は火の様子を見ながら調節してください。
◉フライ返しなどで軽く中心部を押さえながら焼くと全体に焼き色がつきやすいです。
◉フライ返しなどで軽く中心部を押さえながら焼くと全体に焼き色がつきやすいです。
このレシピの生い立ち
だしの効いた焼きおにぎりが食べたかったので作りました!
おにぎり1個(約100g)あたり
エネルギー 242kcal
たんぱく質 3.8g
脂質 6.7g
塩分 0.9g
おにぎり1個(約100g)あたり
エネルギー 242kcal
たんぱく質 3.8g
脂質 6.7g
塩分 0.9g