きゅうりとキャベツのコチュジャン和え

きゅうりをスライサーで輪切りスライスにする
キャベツは一口大に切る

キャベツを沸騰したお湯で湯通しして氷水で冷やす(茹ですぎ注意！)
きゅうりも同じく湯通しして氷水で冷やす

よく水気を切る
乾燥桜エビと金胡麻をかけて

水気を切っておいたキャベツときゅうりに和える

パリパリで美味しいです