塩ウニで和風ウニパスタ
Description
瓶詰めの塩ウニを使えば生ウニで作るよりもお得で十分おいしいです。
akkey-y
材料
（２人分）
１６０～２００ｇ
塩
お湯の１％
ばら海苔や刻み海苔（なくても可）
好みの量
好みの量
■
A
６０ｇ～
醤油
小さじ２～
酒
小さじ２
バター
１０～１５ｇ
２個分
作り方
コツ・ポイント
ソースに加えてからも加熱するので、パスタは表示時間よりも少し早めにあげるのがおすすめです。
卵黄が入っているので加熱しすぎるともそもそになってしまいます。
様子を見ながら弱火で加熱してください。
ゆるめがお好みであれば混ぜるだけでも。
卵黄が入っているので加熱しすぎるともそもそになってしまいます。
様子を見ながら弱火で加熱してください。
ゆるめがお好みであれば混ぜるだけでも。
このレシピの生い立ち
塩ウニを使ったパスタはいつもクリーム系なので、和風が食べたいなと思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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