絶品チーズケーキ
Description
普段から美味しい！とあまり言わない人が作る度「これは本当美味い、極めたね」と言ってくれます。極み味になるまで作りました！
saTomycook
作り方
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1
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クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、レンジで約１分
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2
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クリームチーズ200gをよく練り、滑らかな状態にする
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3
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きび砂糖60gを3回くらいに分けて加え、毎回滑らかになるまでよくよく混ぜる
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4
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卵2個を溶いて少しずつ加え、都度よくよく混ぜる
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5
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生クリーム200mlを少しずつ加え、都度よくよく混ぜる
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6
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薄力粉大さじ1弱を加え、よくよく混ぜる
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7
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レモン汁を加える（ポッカレモン可！3回長めに押す位の量）
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8
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170℃の"＊オーブンレンジ"で45分焼く。
＊備え付けのオーブンなら180〜200℃位が良いかも
物に合わせて調整を
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9
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＊表面に焼き色が付いたら、焦げないよう途中でアルミホイルを被せると良い
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コツ・ポイント
とにかく都度しっかり混ぜる、それだけです！
このレシピの生い立ち
いつかやるゲストハウスでお客様に出せるケーキを作りたくて。いや…ただただおやつが好き！笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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saTomycook
