団子!厨房ばあばぁ!
Description
豆腐を水の替わりに入れてもいいのですが?やはりお勧めは白玉粉、上新粉半々でやわらかく〜して、頂きたい。
材料
作り方
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1
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上新粉と白玉粉、各半々を、少しづつ水を加えて(耳たぶ)の硬さにまとめ(写真)のように延ばし包丁で1㌢位にトントンカット
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2
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お湯を沸騰させ(1)を整形して、沸騰湯に入れて、浮いてきたらOKです!
☆整形は(丸め)たり、(ベツタンコ)にしたり色々
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3
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ザルに揚げて水で受けます
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4
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こうなります。
★アンコ!
★きな粉!
★串に刺して!
★白玉あんみつ!
★お勧めは(味噌汁)に入れて団子汁
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コツ・ポイント
☆水を切って冷凍もできますよ。
☆本日の団子には砂糖、塩を使ってません。
☆頂くレシピで追加して下さい
☆本日の団子には砂糖、塩を使ってません。
☆頂くレシピで追加して下さい
このレシピの生い立ち
本物の団子を食べたい。
暑い日の甘い白玉団子がたべたい。
暑い日の甘い白玉団子がたべたい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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