アラのさっと煮
Description
『下味革命 もろみのチカラ』を使ってちょっと臭みの気になる魚のアラを美味しくいただきます。
inazou3
材料
（2人分）
血合部分の多い魚のアラ
500g
『下味革命 もろみのチカラ』
大さじ4
お酒
大さじ4
みりん
大さじ2
生姜すりおろし
適宜
作り方
-
-
1
-
魚のアラを洗ってよく水分を取り、『下味革命 もろみのチカラ』を加えて揉んだら半日冷凍してから冷蔵庫で1日解凍する。
-
-
-
2
-
一度水洗いをしてから、お酒、味醂を煮切った鍋に入れてさっと煮立たせる。
-
-
-
3
-
好みで生姜のすりおろしと一緒に
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
安く手に入って、体にいい血合部分の入った魚のアラの臭みをとるとともに美味し下味をつけるため、『下味革命 もろみのチカラ』をつかいました。味が染み込みやすいように冷凍解凍しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
